Bột việt quất 50g

Bột việt quất 50g

Cái Tên Vàng Trong Làng “Siêu Thực Phẩm” Tuy chỉ mới trở nên quen thuộc với người tiêu dùng Việt Nam thời gian gần đây nhưng việt quất (blueberry) từ lâu đã là loại trái cây phổ biến ở Mỹ, Canada và nhiều nước châu Âu. Việt quất là loại quả mọng có hàm lượng dinh dưỡng cao, chứa nhiều vitamin A, C, K và các khoáng chất khác. Không chỉ vậy, vị ngọt và sắc tím của việt quất cũng rất được ưa chuộng.

Tuy vậy, thay vì sử dụng quả việt quất tươi có chi phí khá cao và không bảo quản được lâu, người ta thường sử dụng bột việt quất để thay thế.  

Bột việt quất còn được ứng dụng trong ngành thực phẩm: 

Có thể dùng để pha màu thực phẩm, làm cốt bánh ga tô, xay sinh tố, làm kem, nguyên liệu làm kẹo Nougat. 

Tham khảo ngay cách làm kem sữa chua việt quất

Cùng Abby xem thêm các sản phẩm tương tự tại đây