Khu vực của bạn:
Giao hàng từ:

Giới thiệu

Giới thiệu về Abby

Abby là chuỗi cửa hàng cung cấp đồ làm bánh, đồ nấu ăn và pha chế. Các sản phẩm của Abby sẽ giúp bạn nấu các món ăn, đồ uống ngon như ngoài hàng, với chi phí tiết kiệm hơn.

Abby is a retailer specialising in home baking, cooking and barista. Our products will enable you to make restaurant-quality food and drink at a more reasonable price.

HOTLINE 1900 7799 07

Xem giới thiệu
Trở về trang trước

Đồ Làm Bánh Trung Thu 2020

Landing

Đồ làm bánh Trung Thu

Cùng làm bánh Trung Thu với Abby

Bạn nhấn nút Tính để hiển thị công thức nhé.

  • {{ ingredient.name }}: {{ ingredient.name }}: {{ ingredient.quantity }}{{ ingredient.unit }}
  • Abby đang hoàn thiện công thức này. Bạn thử lại sau nhé!

Note với 10 bánh 150g: có thể thêm 10ml rượu mai quế lộ (và bỏ 5g dầu ăn) nếu làm bánh nhân thập cẩm hoặc thêm 1 lòng đỏ trứng gà để vỏ bánh mềm hơn

Nên làm từng cái một. Làm nhanh tay, không để bột nghỉ!

Công thức và cách làm theo Chu Thanh Thơ.

Phết mặt bánh: sữa tươi + bột trà xanh

Nướng bánh: nhiệt độ thấp hơn + thời gian lâu hơn

Note: có thể thay bột trà xanh bằng bột cacao (bánh màu nâu) hoặc tinh than tre (bánh màu đen)

Công thức và cách làm giống bánh dẻo truyền thống.

Xem bài viết: Cách làm bánh dẻo Trung Thu truyền thống .

  • 1 lòng đỏ
  • 3 giọt dầu mè
  • 3 giọt hắc xì dầu
  • 5ml nước

Note:
- Không nên dùng lòng trắng trứng sẽ bị lợn cợn
- Không nên dùng sữa vì có thể bị chua
- Không nên dùng nước đường bánh nướng vì mặt bánh sẽ bị dính
- Nên dùng hắc xì dầu màu sẽ đẹp hơn xì dầu và không bị mặn
- Nên dùng dầu mè thay vì các loại dầu khác giúp át mùi tanh của trứng

Gọi ngay