Bánh nướng trung thu với lớp vỏ bánh lên màu đẹp, hấp dẫn thì không thể thiếu một chiếc chổi phết bánh lông mềm mại. Abby xin giới thiệu sản phẩm Chổi phết bánh lông cừu 2.5cm.

Chổi phết cán gỗ lông cừu với cán gỗ chắc chắn, lông chổi mềm mại dài 2.5cm dễ dàng quết bộ và bơ nhẹ nhàng, đều lên khắp mặt bánh. Chổi nhỏ xinh, rất tiện để quét cả những họa tiết, hoa văn nhỏ nhất, tinh tế và sắc nét, họa tiết nhỏ thì chổi nhỏ sẽ dễ quét trứng đọng ở các rãnh, khe trên mặt bánh, giúp cho bánh giữ được nhiều hoạ tiết sau khi nướng hơn.
bo-anh-banh-trung-thu-co-truyen-khien-dan-mang-phat-them-hinh-6.jpg

Chổi phết bánh là trợ thủ đắc lực của thợ bánh chuyên nghiệp lẫn không chuyên, giúp bạn có một chiếc bánh trung thu ngon chín đều nhờ hỗn hợp trứng quét trên mặt.

Cách phết mặt chuẩn nhất:
*Nguyên liệu:
– 1 lòng đỏ trứng
– 1/2 lòng trắng trứng
– Hắc xì dầu: 1 thìa
– Nước lọc: 2 thìa
*Cách phết: Bạn nên dùng chổi lông sợi nhỏ để quét được kỹ từng đường nét trên mặt bánh và không làm mất hoa văn của bánh thay vì dùng chổi quét silicon.
*Một số lưu ý khi phết mặt bánh:
– Chỉ phết 1 lớp trứng thật mỏng, không phết quá dày, đưa chổi 1 đường dứt khoát, không đưa đi đưa lại chổi quết sẽ tạo thành bong bóng trên mặt bánh
– Phết sau khi bánh đã nướng tái, không nướng khi bánh còn nóng tránh bị chín trứng, bánh không đẹp.
– Phết khi mặt bánh đã khô, không còn bị dính nước. Nếu mặt bánh còn ướt mà đã phết trứng thì hoa văn trên bánh sẽ không còn được sắc nét, không bóng đẹp, thậm chí bánh bị rạn.
– Bạn có thể quét 2 lần nhưng lớp phết phải mỏng để không làm mất hoa văn trên bánh và tránh làm hỏng bánh.
+Lần 1: bạn phết 1 lớp mỏng lên bánh. Sau đó, cho khay bánh đã phết hỗn hợp trứng trở lại vào lò, cũng với nhiệt độ 220 độ C và nướng thêm 5 phút nữa.
+Lần 2: sau 5 phút lại lấy khay bánh phết lại lần 2, bánh sẽ lên màu đẹp, hấp dẫn.

Chổi phết lông cừu 2,5cm cũng có thể quết bơ hoặc mứt, hoa quả siro làm cốt bánh gato thơm mềm, vỏ bánh mỳ giòn rụm.

>>Video hướng dẫn cách phết trứng bánh trung thu:
CLICK để tham khảo thêm các dụng cụ làm bánh trung thu tại đây.
Tham khảo tất tần tật về nguyên liệu làm bánh Trung thu tại đây.

SẢN PHẨM CÓ BÁN TẠI

Cơ sở	Tình trạng
Kho hàng ship	Còn hàng
Abby Thủ Đức	Chỉ còn 2 sản phẩm
Abby Nơ Trang Long	Còn hàng
Abby CMT8	Chỉ còn 1 sản phẩm
Abby XVNT	Chỉ còn 1 sản phẩm
Abby Nguyễn Oanh	Chỉ còn 1 sản phẩm
Abby Trần Hưng Đạo	Chỉ còn 2 sản phẩm
Abby Âu Cơ	Chỉ còn 2 sản phẩm
Abby Đoàn Văn Bơ	Còn hàng
Abby Vườn Lài	Chỉ còn 2 sản phẩm
Abby Ô Chợ Dừa	Chỉ còn 1 sản phẩm
Abby Đặng Xuân Bảng	Chỉ còn 2 sản phẩm
Abby Nguyễn Sơn	Còn hàng
Abby Văn Quán	Chỉ còn 3 sản phẩm
Abby Hà Cầu	Chỉ còn 1 sản phẩm
Abby Quang Trung	Chỉ còn 3 sản phẩm
Abby Vũ Trọng Phụng	Chỉ còn 2 sản phẩm
Abby Bùi Xương Trạch	Chỉ còn 3 sản phẩm
Abby Bạch Mai	Còn hàng
Abby Kim Ngưu	Còn hàng
Abby Tân Mai	Chỉ còn 3 sản phẩm
Abby Nguyễn Chí Thanh	Chỉ còn 1 sản phẩm
Abby Chùa Bộc	Chỉ còn 1 sản phẩm
Abby Trần Thái Tông	Chỉ còn 2 sản phẩm
Abby Hoàng Quốc Việt	Chỉ còn 2 sản phẩm
Abby Đền Lừ	Chỉ còn 2 sản phẩm
Abby Linh Đàm	Chỉ còn 1 sản phẩm
Abby Lĩnh Nam	Chỉ còn 2 sản phẩm
Abby Nguyễn Đổng Chi	Hết hàng
Abby Nghi Tàm	Còn hàng
Abby Ngọc Lâm	Chỉ còn 2 sản phẩm
Abby Sài Đồng	Chỉ còn 2 sản phẩm
Abby Đức Giang	Chỉ còn 1 sản phẩm
Abby Xuân Đỉnh	Chỉ còn 2 sản phẩm
Abby Đội Cấn	Hết hàng