Bột mì số 11 hiệu 3 Bông Hồng Xanh 500g

Bột mì là một trong những nguyên liệu quan trọng không thể thiếu trong làm bánh. Có thể nói, hàm lượng Gluten trong bột mì là yếu tố được chú ý nhất khi người thợ lựa chọn bột mì chính bởi Gluten là thành phần chính tạo nên độ dai, cứng hay mềm dẻo cho bánh. Với mỗi loại bánh khác nhau, người thợ sẽ chọn loại bột mì khác nhau. 

Bột mì số 11 hiệu 3 Bông Hồng Xanh 500g thành phần gồm có: 

– Protein: 10%-11,5% 

– Gluten ướt: 27% – 31,5%

– Thủy phần: 13,5% – 14,5

– Hàm lượng tro: 0,45% – 0,5 %

Ưu điểm sản phẩm: 

– Bột mì đến từ thương hiệu Việt Nam đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm

– Hàm lượng protein cao giúp dễ dàng tạo nên những món bánh cần độ dai như bánh bao, bánh mì, mì trứng,..

– Sản phẩm đóng gói 500g phù hợp với mọi ngu cầu sử dụng

– Giá thành rẻ, phù hợp với những người bắt đầu làm bánh 

Công dụng sản phẩm: 

Với hàm lượng protein 10% – 11,5%, bột mì số 11 được dùng chủ yếu để làm bánh mì tươi,mì khô, mì trứng, mì hoành thánh và các loại bánh bao hấp, mantau, há cả, bánh nướng Trung Quốc. 

Bánh bao chắc chắn phải làm từ bột mì số 11 rồi mọi người ạ 

Bột số 11 còn có thể sử dụng làm đế tart như món bánh táo, bánh hạnh nhân

Hay với vỏ bánh su kem, thêm bột mì số 11 sẽ làm vỏ bánh ngon hơn nhiều 

Mọi người cùng Abby làm bánh bao theo công thức này nhé: 

Mọi người tham khảo thêm những loại bột mì khác tại đây nhé ạ