BỘT NĂNG THÀNH PHÁT 400G

Bột năng là một loại tinh bột được làm ra từ củ khoai mì (củ sắn). Bột năng sau khi làm ra có màu trắng, mịn và tơi, hình dạng như những loại bột thông thường. Khi nấu chín bột chuyển sang màu trong, có độ sánh, đặc, kết dính và độ dẻo cao.

Bột năng có tên tiếng Anh là Tapioca flour. Người miền bắc gọi là bột sắn, bột đao. Người miền trung gọi là bột lọc, còn ở miền nam thì nó có tên gọi là bột năng. 

Thành phần của bột năng chứa 95% tinh bột, gần như không chứa chất xơ, Protein, do đó, người bị tiểu đường, béo phì cần phải hạn chế dùng. Độ ẩm của bột năng khoảng 13% nhưng độ trắng lên đến 92%. Đây được xem là loại bột an toàn và không có hóa chất độc hại trong quá trình chế biến.

Bột năng được sử dụng như một chất phụ gia để giúp món ăn thêm sánh, dẻo, dai. Các món ăn phổ biến thường thấy có sử dụng bôt năng thường là những món ăn truyền thống dân tộc, có thể kể đến như

Bánh bột lọc trần Huế

Bánh da lợn đậu xanh lá dứa

Bánh cuốn 

Hay các loại chè

Vì sao nên chọn bột năng Thành Phát

• Là thương hiệu nổi tiếng trên thị trường, đảm bảo về chất lượng
• Gói nhỏ tiện lợi, phù hợp với nhu cầu sử dụng ít
• Giá thành cạnh tranh
• Sản phẩm được ứng dụng trong nhiều món ngon

Nếu vẫn chưa biết làm gì với bột năng, cùng Abby tham khảo video hướng dẫn nhanh Cách làm 5 món chè cho mùa hè nha

Còn rất nhiều loại bột – đường phụ trợ khác đang chờ các bạn khám phá, tham khảo tại đây nhé!