Combo kẹo nougat vị xoài

  Kẹo Nougat là dòng kẹo mềm, thơm mùi bơ sữa và có nhân là các loại hạt và trái cây sấy. Nougat là một loại  kẹo có nguồn gốc lâu đời, từ thế kỷ XVI. Kẹo nougat có nhiều tên gọi khác nhau tùy theo mỗi nước  ở Italia gọi là Torrone, tại Tây Ban Nha thì gọi là Turron. Tuy nhiên kẹo nougat lại trở nên nổi tiếng khi đến Đài Loan và xuất hiện trong các bộ phim cũng như quảng cáo, sau đó thì du nhập vào Việt Nam và trở nên khá hot thời gian gần đây.

                                    kẹo nougat vị nguyên bản,matcha và dâu 

  Nougat còn có tên gọi khác là “kẹo hạnh phúc”, là loại kẹo tượng trưng cho câu chuyện về tình yêu thương. Mùi vị của kẹo như là những cung bậc khác nhau trong cảm xúc. Vị ngọt của kẹo là sự thương yêu vô bờ, cấu trúc vừa dẻo lại vừa mềm tựa như sự ân cần chăm chút không muốn chia xa, màu sắc tươi mới tượng trưng cho tình cảm thiêng liêng, và các loại hạt đại diện cho những lời chúc phúc.   

  Mỗi dịp tết đến xuân về mọi người đều tự tay làm ra những chiếc kẹo nougat thơm ngon để tặng cho những người thân yêu của họ. Quả là một món quà thật ý nghĩa phải không nào!

Ưu điểm  

  Kẹo nougat là một loại kẹo ngon, thơm đậm vị sữa và hạt. Chỉ với các nguyên liệu đơn giản như các loại hạt, kẹo marshmallow, sữa,… kẹo nougat đã khiến nhiều người vấn vương.

  Kẹo ít ngọt nên cảm giác không bị ngán. Kẹo có mùi thơm từ bột sữa nguyên kem, vị ngậy của các loại hạt làm tăng hương vị của kẹo.

  Với nguyên liệu được làm từ trái xoài tươi sấy lạnh để giữ trọn được hương vị  thơm ngon và giàu dinh dưỡng, độ chua nhẹ tự nhiên kết hợp với hạnh nhân, macca giòn bùi là 3 nguyên liệu chính tạo nên chiếc kẹo Nougat Xoài mang hương vị ngọt ngọt chua chua kích thích vị giác. Nougat xoài có vị tự nhiên, ngọt nhẹ nhàng, kích thích vị giác.

Công dụng và cách bảo quản

  Với thời hạn bảo quản lâu (khoảng 4 -5 tuần) cùng điều kiện bảo quản dễ dàng, kẹo nougat đang ngày càng được ưa chuộng hơn bao giờ hết . Kẹo sẽ ngon hơn nếu được ăn ngay sau khi lấy ra khỏi bao bì. 

  Các bạn cũng có thể ăn kèm với các loại đồ uống khác như trà, coffee,… cũng có thể sử dụng theo sở thích và cá tính riêng của mỗi người.

  Không chỉ có vậy, những loại hạt trong kẹo cũng tượng trưng cho những lời chúc phúc, theo văn hóa phương Tây. Có lẽ vì thế mà từ xưa, kẹo nougat đã là món không thể thiếu tại các buổi lễ thành hôn. Hay ngay với cái tên của nó là kẹo ” hạnh phúc” thì kẹo nougat có thể là món quà ý nghĩa mà mọi người có thể tự tay làm để dành cho những người thân yêu.

                                                             Kẹo nougat vị xoài

  Ngoài loại combo nougat vị xoài chúng mình còn có nhiều loại combo với nhiều hương vị khác nhau để mọi người có thể thỏa sức lựa chọn!

                                                     Kẹo nougat vị matcha

                                                   Kẹo nougat vị trứng muối

Lưu ý khi làm kẹo Nougat bằng Marshmallow: 

 – Khi đảo kẹo phải để lửa nhỏ và chỉ trong khoảng 7 phút là hỗn hợp kẹo đã quyện vào nhau rồi. 

 – Nếu chảo nóng quá, lửa quá to sẽ làm marshmallow không tan chảy hết và vị cháy xém ngả màu vàng.

 – Đồng thời để kẹo có thêm màu sắc bạn có thể thêm bột matcha trà xanh, bột cacao, hoặc đường đun nóng trên bếp để ngả sang màu vàng cán gián khi nấu hỗn hợp kẹo.

 – Bảo quản kẹo Nougat bằng cách bỏ khay kẹo trong tủ lạnh, ăn tới đâu cắt tới đó. Ngoài ra, bạn có thể cắt giấy nến, giấy bọc kẹo gói kẹo lại thành từng viên vừa ăn bảo quản trong lọ kín.

– Hoặc bạn có thể lăn viên kẹo qua ít đường bảo quản trong lọ. Để chắc chắn hơn bạn có thể để lọ kẹo trong tủ lạnh nhé.

 Cùng Abby xem công thức làm kẹo nougat tại nhà từ combo Abby nhé     

Mọi người có thể tham khảo các sản phẩm khác của Abby tại đây nhé.