Dao cạo sủi socola 21cm

Dao cạo sủi socola 21cm

Trang trí bánh kem bằng socola hiện đang là một trong số những xu hướng được yêu thích nhất hiện nay. Socola có thể được đun chảy để phủ bánh kem hoặc cạo sủi để tạo nên những ống socola tròn hoa, bông hoa, cánh quạt,…

Nụ hoa chocolate, sủi quạt và ống chocolate. Nguồn ảnh: daynghebanh.vn

Cách cạo sủi socola:

– Đun chảy chocolate (ưu tiên dùng loại bittersweet hoặc dark là tốt nhất vì độ ổn định cao hơn milk chocolate)

– Dùng spatula dàn một lớp socola thật mỏng và đều ra mặt bàn bằng đá bằng cách lướt spatula qua lại, dàn càng mỏng càng tốt giúp socola mau khô

– Dùng dao cạo sủi cạo sủi thẳng thành hình ống hoặc sủi chéo thành nụ hoa mỏng

Lưu ý khi sử dụng sản phẩm:

– Để nơi khô ráo, thoáng mát

– Khi sử dụng xong vệ sinh sạch sẽ để đảm bảo sản phẩm được sử dụng lâu dài

– Tránh xa lửa

Tham khảo các dụng cụ làm socola hiện có ở Abby tại đây nha!