Bánh sampa lady finger 200g

Bánh sampa lady finger 200g

Bánh sampa là một loại bánh xốp ngọt và nhẹ. Bánh sampa có tên gọi khác là bánh Ladyfinger vì có hình dạng như một ngón tay lớn. Bánh sampa có cách làm giống với cốt bánh gato chỉ khác ở điểm là khi nướng bánh sampa được nướng ở nhiệt độ rất cao nên bánh khô, xốp. Nó thường được dùng là thành phần trong nhiều món tráng miệng như bánh xốp kem, bánh charlotte và tiramisu. Để làm bánh tiramisu, không thể thiếu bánh sampa, ta thường nhúng bánh sampa ngâm với rượu rhum với cafe hoặc kalua để làm bánh, vì sampa xốp, giòn rất hợp cho bánh.

Bánh tiramisu.

Tham khảo cách làm bánh tiramisu ở đây nhé. 
Video hướng dẫn cách làm bánh tiramisu chi tiết: 

Cùng xem video hướng dẫn làm tiramisu cheesecake (thay thế mascarpone bằng cream cheese) không dùng lò, máy đánh trứng và cân điện tử nhé:

Nó cũng thường được nhúng vào xi rô hoặc rượu mùi.  Bánh sampa cũng là một món dành cho trẻ nhỏ vì nó mềm, phù hợp cho răng mới mọc, dễ dàng cầm nắm và không bị vỡ vụn. Bánh xốp, giòn tan thơm mùi bơ và trứng gà. Bánh sampa được làm từ các nguyên liệu thơm ngon: bột mì, đường, bơ, dầu ăn, vani, hương liệu, trứng… tạo cho chiếc bánh thơm mùi trứng và bơ, vô cùng ngọt ngào, thơm ngon. Bánh sampa có thể dùng để ăn trực tiếp không cần qua chế biến hoặc là nguyên liệu không thể thiếu trong bánh tiramisu, bánh sampa có thể dùng làm nền bánh cho bánh cheesecake, trang trí bánh gato…

Bánh sampa trang trí bánh gato. 

Tham khảo thêm các nguyên liệu làm bánh khác tại đây.