Combo làm bánh trôi và bánh chay ngũ sắc 950g

 Ngày Tết Hàn thực không thể thiếu những món bánh ngon để dâng lên tổ tiên, nhất là bánh trôi bánh chay truyền thống. Hãy vào bếp chế biến ngay món bánh tuyệt vời này cùng Abby với sản phẩm Combo làm bánh trôi và bánh chay ngũ sắc 950g

 Cứ mỗi năm, vào ngày 3/3 (Âm lịch) là người người, nhà nhà đều làm bánh trôi và bánh chay. Đây là 2 loại bánh mang ý nghĩa hướng về cội nguồn, tưởng nhớ công lao của những đã khuất của Việt Nam ta.

                             Bánh trôi, bánh chay là loại bánh truyền thống của Việt Nam

Ưu điểm sản phẩm:

 – Thành phần 100% nguyên liệu được làm từ màu thiên nhiên, không phẩm màu, không dùng bột lá công nghiệp nên màu sáng và siêu đẹp

 – Các nguyên liệu được chuẩn bị sẵn từ vỏ đến nhân bánh như: nhân đường mía và vừng rang chín đi kèm 

 – Sản phẩm được đóng trong túi hút chân không, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm 

 – Bột bánh trôi làm từ bột với công thức đặc biệt, bột nặn để lâu không bị hở nhân.

 –  Sau khi nấu chín bánh dẻo dền để qua đêm cũng không bị cứng hay khô se mặt (để tủ lạnh quay lại lò vi sóng là được) 

 – 1 set có thể làm được từ 40 đến 50 chiếc bánh tùy theo định lượng mỗi người làm.

                       Bột được dùng màu sắc từ thiên nhiên như gấc đỏ, nghệ vàng…

                                    Bánh trôi, bánh chay ngũ sắc vô cùng bắt mắt

Công dụng:

 – Dùng để làm bánh trôi, bánh chay ngũ sắc cực đẹp mắt.

                                       1 set có thể làm được từ 40 đến 50 chiếc

Nguyên liệu trong 1 set:

 – 500g bột với 5 màu khác nhau ( mỗi phần bột màu 100g).

 – Hạt mè rang.

 – Phên đường mía 

 – Đậu xanh nhuyễn.

                                           Các nguyên liệu đã được chuẩn bị sẵn

Cách làm: 

 B1: Để bột rã đông tự nhiên cho đến khi bột mềm. Chia nhỏ khối bột , nặn thành từng viên bánh với nhân đường phên ( nếu làm bánh trôi), với đậu xanh đã sên ( nếu làm bánh chay) ở giữa (có thể nhào sơ lại bột với một chút nước cho dễ nặn ) 

 B2:  Đun sôi nước, thả bánh vào nấu đến khi những viên bánh nổi khoảng mấy phút cho viên bánh được chín và nở tròn đều. 

 B3: Vớt bánh ra thả vào bát nước lạnh cho bánh nguội rồi ta trình bày vào đĩa. 

 B4: Chấm ít vừng rang chín lên những viên bánh.

                         Việc làm bánh trở nên dễ dàng hơn với set nguyên liệu 

                                             Thành phẩm được đĩa bánh trôi ngũ sắc

Nếu làm bánh chay ta cần thêm các bước sau:

  B5: Đun 1l nước, cho đường thốt nốt hoặc đường cát vào, thêm gừng đun đến khi hỗn hợp sôi. 

  B6: Múc những viên chè ra bát kèm với nước đường vừa nấu . Chè ngon hơn khi ăn kèm cốt dừa. 

                              Nước dùng bánh chay sẽ ngon hơn khi nấu với lá dứa

Chú ý: 

 – Không tái cấp đông sản phẩm.  

 – Bảo quản: Ngăn mát tủ lạnh từ 3 – 4 tuần, cấp tủ đông 3 tháng. 

 – Khi sử dụng để sản phẩm rã đông ở ngăn mát tủ lạnh.

Cùng Abby làm những đĩa bánh trôi bánh chay cho ngày tết Hàn Thực sắp tới nhé!!!

Tham khảo các sản phẩm tương tự tại đây nhé.