Bột báng Việt San 150g

Bột báng Việt San 150g

Bột báng là một cái tên quen thuộc trong các món chè, đặc biệt là các món chè nóng. Hôm nay Abby giới thiệu với các bạn sản phẩm Bột báng Việt San 150g.

Bột báng được làm từ một loại củ vô cùng quen thuộc – củ khoai mì. Có thể hiểu bột báng chính là “dạng nguyên thủy” của trân châu. Bột báng là loại bột giống như những viên trân châu nhỏ, khi nấu chín sẽ có màu trắng trong, ăn hơi dai.

 Trong các công thức nấu chè, người ta thường hay sử dụng bột báng để tạo độ kết dính cho món chè.

Món chè của bạn sẽ thơm ngon, đẹp mắt hơn khi có sử dụng bột báng.

Cách nấu chè khoai môn bột báng sữa dừa: (Nguồn: emdep.vn)

Nguyên liệu: 

– 500g khoai môn 

– 200ml nước cốt dừa 

– 100g bột báng khô 

– 500ml nước 

– 60g đường

Cách làm:

– Bột báng khô rửa sạch, để ráo.  

– Chuẩn bị 1 nồi nước, đun sôi lên thì cho bột báng vào, khuấy liên tục khoảng 10 phút thì tắt bếp. Vớt bột báng ra, xả dưới vòi nước lạnh. Để ráo nước và đặt sang 1 bên

– Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, 1 nửa thái miếng, 1 nửa cắt nhỏ hạt lựu. 

– Phần khoai thái miếng và thái hạt lựu đều đem hấp chín. Riêng phần thái miếng bạn nghiền nhuyễn. Phần cắt hạt lựu giữ nguyên. 

–  Đặt nồi nước lên đun sôi, cho đường vào nấu tan hoàn toàn thì thả bột báng, khoai môn nghiền, khoai môn cắt hạt lựu vào, khuấy nhẹ nhàng. 

– Trước khi bắc ra khỏi bếp bạn cho nước cốt dừa vào theo khẩu vị là hoàn thành rồi đấy! 

Cùng Abby tham khảo cách nấu chè dừa non thạch lá dứa bột báng nhé:

Abby còn rất nhiều sản phẩm khác, bạn tham khảo tại đây nhé!