Bộ cookies press inox 20 mặt

Bộ cookies press inox 20 mặt là trợ thủ đắc lực với nhưng cô nàng yêu bánh quy. Hôm nay Abby sẽ mách một số kinh nghiệm khi dùng cookies press bạn nha:

• Bột phải là dạng mịn, ko có hạt lởm chởm.
• Các công thức cho Cookies Press thường nhiều bơ, ở Abby có bán bơ Úc, bơ Anchor và bơ President – đều là những loại bơ nhạt chuyên dụng để làm cookies.
• Trộn bột xong phải cho vào tủ lạnh khoảng 15 phút đến nửa tiếng.Muốn bánh được sắc nét, bạn nên bỏ khay dùng để nướng bánh vào tủ lạnh trước, lấy ra đóng bánh lên, bột bánh gặp hơi lạnh sẽ dính vào khay, bánh tạo hình sẽ gọn, đẹp, sắc nét.
• Bột sau khi để tủ lạnh, bạn nên lấy ra, cuộn vào tấm wrap thành 1 cây bột có đường kính nhỏ hơn ống của cookie press 1 chút, cắt thành từng khúc dài gần bằng với ống này.
• Như vậy, khi bấm hết bột, bạn sẽ nhanh chóng gắn cây bột mới vào, vừa nhanh, gọn, vừa không bị dơ tay.

Nhìn có vẻ phức tạp một chút nhưng cách dùng cookie press cũng rất đơn giản, bạn chỉ cần làm theo các bước sau:

• Mở đầu răng phía đáy.
• Lắp đặt đĩa cookie.
• Cho bột vào, bột nên nén đều & chặt thì cookie ra hoa sẽ đều hơn.
• Vặn đầu răng đã gắn đĩa cookie lạiBắt đầu ấn cookie, để cookie press sát mặt phẳng, đặt thẳng đứng, bóp cần xong nhấc cookie press lên sẽ ra hình theo đĩa

Cookie press rất dễ sử dụng, chỉ lưu ý đừng ấn lên giấy nến, các bạn có thể ấn lên tấm silicone mat dùng để nướng bánh hoặc trực tiếp lên khay của lò nướng, không nhất thiết phải là khay nonstick vì bản thân trong công thức cookie đã có nhiều bơ nên việc lấy bánh ra rất dễ dàng. Còn chờ gì nữa hãy sắm cho mình khuôn cookies vời này về căn bếp của mình đi nào các bạn.

Bạn có thể tham khảo thêm cách tạo hình bánh quy bơ ở video này nhé: