Bột mì Bakers’ Choice số 13 (bread flour) 1kg

Bột mì Bakers’ Choice số 13 (bread flour) 1kg

Một phần thành công tạo nên những chiếc bánh thơm ngon, độ nở tốt, độ giòn dai phù hợp chính là nằm ở việc chọn bột mì tốt. Và khi nhắc đến bột mì chắc chắn Bakers’ Choice là ứng cử viên sáng giá đáp ứng hầu hết các yêu cầu của bạn.

Bột mì Baker’s Choice là nhãn hiệu bột mì uy tín được nhiều đầu bếp chuyên nghiệp lẫn home baker tin dùng.

Bột mì Baker’s Choice số 13 có hàm lượng protein cao 13% – 14,5% nên giúp cho bánh có đặc tính cứng và dai. Gluten sẽ tương tác với men nở để phát triển tạo nên kết cấu dai và chắc cho các loại bánh mì.

Hơn nữa với thiết kế túi zip sẽ giúp bạn dễ dàng bảo quản và sử dụng. 

Công dụng:

Bột mì Baker’s Choice số 13 chuyên dùng để làm các loại bánh mì như bánh mì Việt Nam vỏ gion, bánh mì sandwich, bánh mì baguette, bánh pizza, bánh croissants & bánh nướng Đan Mạch,…

Bánh mì

Bánh mì ngọt mềm

Bánh mì càng cua

Cùng Abby tham khảo cách làm Bánh mì hoa cúc nguyên cám từ Bột mì Baker’s Choice số 13 (Bread flour) 1kg nha:

Khám phá thêm các nguyên liệu bột mì Abby đang bán tại đây bạn nhé!