Men Instant Angel 10g

Men Instant Angel 10g

Đối với những chất gây nở góp phần tạo nên kết cấu hoàn hảo của một chiếc bánh mì, không thể nào không nhắc đến men Instant. 

Men Instant 10g

Đây là loại men phổ biến được nhiều thợ làm bánh mì ưa chuộng bởi sự tiện lợi và hiệu quả của chúng. Không cần tốn thời gian kích hoạt men, men Instant có thể dùng trực tiếp với bột. Đồng thời giúp bánh có thể nở nhanh và đều hơn chỉ trong một thời gian ủ nhất định.

Ưu điểm:

– Gói nhỏ 10g phù hợp với nhu cầu làm bánh tại gia

– Không cần bổ sung nước và kích hoạt trước

Men Instant có kích thước hạt nhỏ

– Men tạo nhiều khí gas trong bột bánh khiến bột bánh nở nhanh hơn đến 50%

– Tiết kiệm thời gian làm bánh, rút ngắn thời gian ủ bột

Bánh mì baguette

Cách sử dụng:

– Trộn trực tiếp men với bột bánh và ủ một thời gian nhất định để quá trình lên men được diễn ra. 

Các loại bánh mì lúa mạch

– Men thường được sử dụng để làm các loại bánh mì nhạt, đế bánh pizza,…

Bánh mì rắc vừng

– Tỷ lệ sử dụng khuyến nghị từ 0,5% – 1% trên tổng trọng lượng bột

Hướng dẫn cách sử dụng men Instant qua công thức làm đế bánh Pizza

Tham khảo thêm các sản phẩm tương tự tại đây.