Bột trà rang Hojicha 500g 

Trà Houjicha được xem là loại trà truyền thống và được sử dụng phổ biến, rộng rãi trong văn hóa ẩm thực của người Nhật. Vì hàm lượng caffeine trong Houjicha rất ít nên đây là lựa chọn thay thế hoàn hảo cho cà phê đối với những đang tìm kiếm một thức uống ấm áp và ngon miệng vào buổi chiều hoặc tối.

Đặc điểm:

 – Cùng là loại trà xanh Nhật Bản những điểm khác biệt của Houjicha so với các loại trà xanh khác: không có màu xanh và quy trình sản xuất cũng rất khác biệt. 

 – Sau quá trình hấp lá, làm héo và sấy khô, trà được rang sâu ở nhiệt độ cao 200 độ C. Quá trình rang trà giúp loại bỏ tất cả vị đắng và mang lại cho trà rang mùi thơm rất đặc trưng, màu nâu đỏ và hương vị khói độc đáo.

                             Khác với các loại trà khác, trà houjicha không có màu xanh

 – Sản phẩm được nhập khẩu trực tiếp từ Nhật, bột có hương vị đậm đà nguyên chất, không đường, có thể pha với nước nóng hoặc nước lạnh tùy thích, bột dễ dàng hòa tan trong nước, không sợ bị vón cục như khi sử dụng bột nguyên chất.

  – Trong trà Houjicha catechin, vitamin, chất diệp lục…có tác dụng chống oxy hóa và ngăn ngừa sự lão hóa tác dụng cực tốt với sức khỏe cũng như thanh lọc, làm sạch cơ thể; chống viêm làm lành vết thương,…

             Trà có tác dụng thanh lọc, làm sạch cơ thể; chống viêm làm lành vết thương,…

Cách sử dụng Bột trà rang Houjicha

– Dùng trong chế biến bánh: Cho một lượng vừa đủ bột trà rang Houjicha vào bột mì, hay bột chiên trong quá trình nhào bột hoặc làm nhân của bánh. Sản phẩm sẽ giúp bánh của mùi thơm, vị ngon và màu sắc bắt mắt. 

                                                  Làm bánh từ bột trà rang Houjicha  

– Dùng trong pha chế: 

  + Uống nóng: Pha 1/2 muỗng cafe (0.5g) bột trà rang vào 100ml nước nóng, hoặc sữa.

  + Uống lạnh: Pha 1 muỗng cafe (1g) bột trà rang với 400ml nước, dùng với đá. Có thể thêm sữa, đường …

                            Sản phẩm được dùng rất nhiều trong pha chế đồ uống 

– Dùng trong dưỡng da và làm đẹp: Pha 1/2 muỗng bột trà rang (có thể giảm bớt lượng bột) với nước ấm, sữa không đường hoặc sữa chua. Bôi lên mặt 10 phút và rửa sạch 

                 Ngoài dùng trong ẩm thực bột trà rang còn được áp dụng trong thẩm mỹ 

Cách bảo quản: Sau khi sử dụng nên bảo quản kín, ở nơi khô ráo. Tốt nhất cho vào ngăn mát tủ lạnh để kéo dài thời gian bảo quản.

Sau đây, cùng Abby xem cách làm Houjicha latte đậu biếc bổ dưỡng, thơm ngon nhé.

Tham khảo các sản phẩm tương tự tại đây.