Ớt bột cánh Hàn Quốc Hae Cham 100g

Ớt bột cánh Hàn Quốc Hae Cham 100g

Ẩm thực xứ Hàn là một trong những vùng ẩm thực nổi tiếng thế giới với nhiều món ăn, đặc biệt là các món cay nóng. Nhắc đến đất nước này mà bỏ qua món kimchi quả là một thiếu sót. Nếu chưa có cơ hội du ngoạn sang vùng đất này thể thưởng thức, hãy thử vào bếp làm món kim chi đãi gia đình nhờ có ớt bột cánh hiện có ở Abby.

Ưu điểm

– Bột ớt cánh HAE CHAM Hàn Quốc là loại ớt vảy được sản xuất từ những quả ớt chất lượng cao đã được loại bỏ hạt và kết hợp một số loại vitamin thiết yếu.

– Sản phẩm được chia nhỏ từ gói 1kg, đóng gói 100g tiện lợi cho nhu cầu sử dụng trong gia đình.

– Ớt bột được sản xuất vệ sinh an toàn, đối với người tiêu dùng.

Công dụng

– Ớt bột là nguyên liệu không thể thiếu được của hơn 200 loại kim chi nổi tiếng xứ Hàn và nhiều món ăn ngon khác như Tukbokki, Kkakdugi v.v… 

– Ớt bột Hàn Quốc dạng mảnh cánh chuyên dùng làm kim chi. Bột ớt hàn quốc giúp cho món kim chi cay cay thơm thơm, hương vị đặc trưng của sứ sở kim chi mà những loại ớt bột khác không thể có được.

Người nấu ăn Việt bắt đầu quan tâm đến ớt bột hơn thông qua sự có mặt của món kim chi đến từ đất nước Đại Hàn Dân Quốc. Loại ớt bột dùng làm kim chi này được tách hạt trước khi xay, tạo nên một màu đỏ cam của ớt đều đặn trông rất đã mắt.

Thông tin bổ sung

Cơ bản, ớt bột được chia làm 2 dạng là Ớt bột cánh (ớt bột vẩy) và Ớt bột mịn 

– Ớt bột vẩy (tiếng Anh: coarse hay còn gọi là ‘có cánh’) là loại ớt bột được xay không nhuyễn lắm, hạt bột còn hơi to, dẹp, thường dùng để làm kim chi hoặc các món ăn cần thấy rõ sự hiện diện của ớt.

– Ớt bột mịn (tiếng Anh: fine hay còn gọi là ‘nhuyễn’) là loại ớt bột được xay kỹ, không lợn cợn, thường dùng để nêm nước dùng trong món mì cay hoặc các món súp và các món ăn đòi hỏi không thấy lợn cợn trong món ăn, tăng mỹ quan.

Tham khảo thêm cách làm kim chi nhé.

Ngoài ra, Abby tham khảo thêm các nguyên liệu Hàn Nhật khác tại đây nhé.