Làm kẹo gôm siêu ngon cho gia đình nhâm nhi ngày Tết

Kẹo gôm là một món ăn vặt thú vị, vui miệng được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ em. Những chiếc kẹo gôm đầy màu sắc được phủ đường dẻo ngọt thơm ngon khiến bạn chỉ muốn ăn mãi, ăn mãi. Đặc biệt, kẹo gôm còn cực dễ làm ngay tại nhà, bạn không cần phải khéo tay cũng hoàn toàn có thể làm được, lại còn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nữa chứ! Nếu bạn thích kẹo gôm nhưng lại lo sợ về độ an toàn của các sản phẩm kẹo gôm có sẵn trên thị trường thì hãy tự làm kẹo gôm nhé. Cùng lăn vào bếp học ngay cách làm kẹo gôm với Abby thôi nào!

Những viên kẹo gôm siêu bắt mắt cho ngày Tết thêm ngọt ngào và rực rỡ

Các bạn hãy chuẩn bị cho Abby các nguyên liệu sau đây

6 thìa canh bột gelatin
1 1/2 cup nước lạnh
2 1/4 cup nước sôi
6 cup đường
Hương liệu
Màu thực phẩm

Cùng bắt tay vào làm kẹo gôm ngay thôi nào!

Bước 1: Nấu kẹo gôm

Chuẩn bị khuôn hình chữ nhật. Tốt nhất các bạn nên sử dụng khuôn chống dính, nếu khuôn không chống dính bạn lót giấy nến xung quanh đáy và thành khuôn
Đổ nước lạnh vào nồi sau đó đổ bột gelatin vào nước lạnh
Để nguyên trong 5 phút, sau đó đổ nước sôi vào và khuấy đều cho gelatin tan hết
Tiếp tục các bạn cho đường vào và khuấy đều
Đun sôi trên lửa vừa sau đó giảm nhỏ lửa, vừa đun vừa khuấy đều liên tục, đun trong 25 phút sau đó tắt bếp
Đổ hỗn hợp gelatin vào khuôn, thêm màu thực phẩm hoặc hương liệu tùy thích sau đó dàn đều trên khuôn và cho vào tủ lạnh ít nhất 4 tiếng hoặc để qua đêm là tốt nhất

Nấu kẹo gôm

Bước 2: Hoàn thành kẹo gôm

Bỏ khay kẹo gôm ra khỏi tủ lạnh, rắc đường lên kẹo sau đó cắt kẹo thành các khối lập phương nhỏ kích cỡ 1.5cm bằng dao thật sắc có phun dầu ăn
Lăn thật đều các viên kẹo gôm trên đường
Xếp kẹo lên khay lót giấy nến và để ở nhiệt độ phòng từ 1 đến 2 ngày.
Kẹo có thể bảo quản trong hộp kín khoảng 3 tuần

Cắt kẹo gôm thành các viên lập phương nhỏ

Những viên kẹo gôm siêu đẹp mắt và ngon miệng đã hoàn thành rồi đó! Siêu nhanh chóng và đơn giản phải không nào! Chỉ với những nguyên liệu siêu dễ tìm và cách làm cực đơn giản, bạn đã có thể tự tay làm những viên kẹo gôm còn đẹp hơn và an toàn hơn các viên kẹo gôm bán sẵn rồi đó. Hãy vào bếp và dành tặng cho gia đình món ăn vặt này nhé!

Chúc các bạn thành công và có một mùa Tết ấm áp bên gia đình và những người thân yêu!

Nguồn: eva.vn