Bánh quy bơ lưỡi mèo nhiều vị – bạn đã thử?
Những chiếc bánh quy bơ thông thường đã góp mặt trong gian bếp của bạn quá lâu? Hãy cùng thử ngay bánh quy bơ lưỡi mèo nhiều vị độc đáo vui miệng và vô cùng dễ làm với những nguyên liệu rất cơ bản thôi nhé! Abby đảm bảo bạn sẽ “nghiện” ngay những chiếc bánh nhỏ nhưng có “võ” này đó!
Những chiếc bánh quy bơ lưỡi mèo đầy màu sắc
Để làm bánh quy bơ lưỡi mèo nhiều vị, các bạn hãy chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- Bơ nhạt: 230g
- Đường xay: 130g
- Vani: 1 thìa
- Lòng trắng trứng: 200g
- Bột mì: 250g
- Bột cacao: 1 thìa
- Bột trà xanh: 2 thìa
- Hạnh nhân lát
Những dụng cụ cần thiết:
- Lò nướng
- Máy đánh trứng
- Spatula
- Túi bắt kem
Chúng ta cùng bắt tay vào làm bánh quy bơ lưỡi mèo nhiều vị nhé!
Bước 1: Chuẩn bị
- Cho bơ nhạt, đường xay vào bát, dùng máy đánh trứng trộn đều
Hỗn hợp bơ và đường xay sau khi đã được đánh đều
- Cho 1 thìa vani vào hỗn hợp bơ – đường xay, tiếp tục dùng máy đánh trứng đánh cho thật bông
Đánh bông hỗn hợp sau khi cho vani
-
Đổ lòng trắng trứng vào hỗn hợp, tiếp tục đánh bông hỗn hợp
Hỗn hợp sau công đoạn này
-
Dùng spatula vét bột lại thành một khối, đổ bột mì vào sau đó dùng spatula trộn sơ qua rồi dùng máy đánh trứng đánh đều hoàn toàn
Sau khi đã đánh đều hoàn toàn thu được hỗn hợp đặc
-
Chia hỗn hợp ra làm 3 phần. Một phần để nguyên, một phần cho 2 thìa bột trà xanh, một phần cho 1 thìa bột cacao sau đó trộn đều
Hỗn hợp được chia làm 3 phần với 3 màu sắc và hương vị khác nhau
-
Cho các hỗn hợp vào các túi bắt kem khác nhau, sau đó trải thành các đoạn thẳng nhỏ trên khay nướng
Trải hỗn hợp lên khay nướng
-
Cho các lát hạnh nhân lên mặt trên của bánh
Lát hạnh nhân đã được rải đều lên bánh
Bước 2: Nướng bánh
Nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 10 đến 12 phút. Chú ý khi lấy bánh ra nên để nguyên bánh trên khay nướng khoảng 1-2 phút cho bánh nguội bớt rồi mới gỡ bánh ra khỏi khay nướng.
Bánh quy bơ lưỡi mèo sau khi đã được nướng chính
Mẻ bánh quy bơ lưỡi mèo nhiều vị của bạn đã hoàn thành một cách thật nhanh chóng!
Những chiếc bánh quy bơ lưỡi mèo đầy màu sắc và hương vị
Đây thật sự là một công thức làm bánh siêu đơn giản và tiết kiệm với những nguyên liệu và dụng cụ vô cùng cơ bản phải không nào? Còn chần chừ gì nữa, hãy “lăn” vào bếp để sáng tạo những chiếc bánh quy bơ lưỡi mèo với những màu sắc và hương vị của riêng bạn và chia sẻ với Abby nhé! Chúc các bạn ngon miệng!
Và đừng quên khám phá vô vàn cách làm bánh quy ngon tại đây nha!
Nguồn: Youtube
About author
Leave a reply