Làm bánh Cookie hình chiếc gậy giáng sinh

Những chiếc bánh cookie hình chiếc gậy giáng sinh chắc chắn sẽ là một món bánh đặc biệt trong dịp noel này. Hình dáng độc đáo, vị ngon ngọt vừa phải sẽ hấp dẫn bất cứ ai khi ăn nó. Hãy cùng Abby học cách làm món bánh cookie này nhé!

Save Print

Làm bánh Cookie hình chiếc gậy giáng sinh

Author: Gato Baking Space

Recipe type: Cookies

Prep time: 40 mins

Cook time: 12 mins

Total time: 52 mins

Serves: 54

Ingredients

1 cup đường kính
1 cup bơ sữa hoặc bơ thực vật
½ cup sữa tươi
1 tsp vani
1 tsp tinh dầu bạc hà
1 quả trứng
3 ½ cup bột mì
1 tsp bột nở
¼ tsp muối
½ tsp màu thực phẩm đỏ
2 tsp kẹo bạc hà nghiền nhỏ
2 tsp đường

Instructions

Đổ 1 cup đường, bơ, sữa, vani, tinh dầu bạc hà, trứng vào 1 tô lớn, trộn đều. Tiếp đó, trộn bột mì, bột nở và muối vào. Chia bột làm đôi, cho màu thực phẩm đỏ vào một nửa bột. Dùng nilon bọc cả 2 phần bột lại và để trong tủ lạnh ít nhất 4 giờ.
Làm nóng lò tới 374oF
Trộn kẹo bạc hà nghiền nhỏ với 2tsp đường, để qua một bên.
Đối với mỗi một cây gậy kẹo, ta lấy 1 tsp bột từ mỗi nữa, nặn thành hình sợi dây dài khoảng 6cm bằng cách lăn qua lăn lại trên bề mặt phẳng đã rải bột mì. Đặt một sợi dây màu đỏ và 1 màu trắng cạnh nhau, ấn nhẹ và xoắn lại giống như xoắn dây thừng. Sau đó đặt lên tấm để cookie (không phết dầu ăn), nhẹ nhàng bẻ cong phần đầu xuống để tạo phần tay cầm của gậy.
Nướng bánh trong khoảng 9 -12 phút cho đến khi vỏ bánh có màu nâu nhạt. Sau khi bỏ bánh trong lò ra, ngay lập tức rắc hỗn hợp kẹo bạc hà lên trên. Đặt tấm để cookie lên khay đỡ có rãnh, chờ cho đến khi nguội hoàn toàn, khoảng 30 phút.

Bánh sau khi hoàn thành

Những chiếc bánh cookie hình cây gậy với 2 màu trắng, đỏ sẽ mang tới cho căn nhà của bạn không khí giáng sinh ấm áp. Hình dáng đặc biệt này sẽ khiến rất nhiều người tò mò muốn nếm thử. Và chắc chắn vị thơm mát của bạc hà quyện trong vị ngọt của đường sẽ không khiến người ăn thất vọng.

Nguồn: bettycroker

Abby cũng muốn giới thiệu đến bạn một kho báu các cách làm bánh quy từ đơn giản đến cầu kỳ nhất cho các bạn chinh phục nữa đó. Khám phá và bắt tay vào thực hiện ngay thôi nào!