Bí quyết làm cookie cỏ 4 lá may mắn bắt mắt tặng người thân yêu
Cỏ bốn lá luôn được coi là biểu tượng của sự may mắn. Thật tuyệt vời khi tự tay chuẩn bị những chiếc cookie cỏ 4 lá may mắn dành tặng dành tặng cho gia đình, bạn bè của mình phải không nào? Cùng Abby bắt tay sáng tạo ra những “chiếc bánh thần kỳ” mang lại may mắn thôi nào!
Cookie cỏ 4 lá may mắn dành tặng người thương
Nguyên liệu:
- 70 gram bơ nhạt
- 70 gram đường xay
- 1 lòng đỏ trứng gà
- 150 gram bột mì đa dụng
- 3-4 gram sữa tươi
- 1 gói bột trà xanh
- Khuôn cỏ 4 lá
- Khuôn dập chữ
Sản phẩm có tại Abby:
Hướng dẫn làm cookie cỏ 4 lá may mắn:
Trước khi bắt tay vào làm những chiếc bánh cookie may mắn, các bạn cần lưu ý một số điều với các nguyên liệu được sử dụng như sau:
– Bơ cắt thành miếng nhỏ, để mềm ở nhiệt độ phòng.
– Để trứng ở nhiệt độ phòng, không sẽ dẫn đến hiện tượng tách nước và óc trâu.
– Bột mỳ và bột trà xanh rây mịn.
Bước 1: Trộn bột mì, bơ và lòng đỏ trứng gà với nhau:
Đầu tiên chúng ta sẽ tiến hành trộn bột mì và bơ trong một chiếc âu to. Ở bước này các bạn cần trộn bột càng nhanh và đều càng tốt. Không trộn bột quá lâu khiến dẫn đến tình trạng trộn bột quá tay và chai bột. Sau đó các bạn cho thêm lòng đỏ trứng gà vào trộn cùng.
Trộn bơ và bột với nhau
Chúng ta sẽ tiếp tục trộn thêm đường xay và bột trà xanh vào. Các bạn có thể tùy thích điều chỉnh lượng bột trà xanh thêm vào sao cho đạt được màu mà mình cảm thấy ưng ý.
Cho thêm bột trà xanh và đường xay vào trộn cùng
Bước 2: Thêm sữa hoàn thành phần bột.
Các bạn cho từ từ sữa tươi vào hỗn hợp đến khi bột ướt vừa phải. Khi nhào nặn bột không cảm thấy dính tay nữa là bột đã đạt.
Cho thêm sữa tươi vào hoàn thiện phần bột bánh
Tiến hành bước nhào nặn bột, sau đó sẽ cán mỏng bột và cho vào túi nilon để trong ngăn mát tủ lạnh ủ bột từ 1-2 tiếng.
Để bột nghỉ trong tủ lạnh từ 1-2 tiếng
Bước 3: Tạo khuôn cho chiếc bánh cookies may mắn:
Khi đã ủ bột bánh trong tủ lạnh, các bạn sẽ tiếp tục cán mỏng bột, độ dày 0,5cm là đạt. Sau đó dùng khuôn cookie bông hoa dập xuống là chúng ta đã có được những miếng bột hình cỏ 4 lá may mắn rồi đó.
Tạo khuôn xinh xắn cho những chiếc bánh cookie cỏ 4 lá may mắn
Bước 4: Trang trí bánh:
Sau khi đã tạo khuôn cho chiếc bánh, chúng ta sẽ tiến hành khắc chữ cho chiếc bánh thêm phần ý nghĩa. Các bạn sử dụng khuôn dập chữ theo các chữ mong muốn để tạo lời chúc ý nghĩa cho những người bạn của mình nhé!
Trang trí chữ để tạo thông điệp ý nghĩa cho những chiếc bánh
Bước 5: Nướng bánh:
Sau khi đã tạo hình cho chiếc bánh cookies may mắn, các bạn sẽ cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 170 độ. Các bạn cũng có thể tùy chỉnh nhiệt độ của lò nướng sao cho phù hợp. Nướng bánh trong vòng 10 phút là chiếc bánh đã chín thơm lừng. Để bánh trong lò khoảng 10 phút để sấy bánh cho giòn, sau đó lấy bánh ra giá để nguội.
Những chiếc bánh cookies xinh xắn mang lại may mắn cho người nhận
Vậy là chúng ta hoàn thành các bước làm những chiếc bánh cookie cỏ 4 lá may mắn tuyệt đẹp mà thơm lừng hấp dẫn. Hãy dành tặng “bảo bối may mắn” này cho những người thân yêu của mình nhé!
Bạn cũng có thể chuẩn bị những chiếc bánh quy lưỡi mèo nhiều vị ngon tuyệt hay những chiếc bánh quy bơ đơn giản mà không cần lò nướng dành tặng cho người thương của mình nữa đó! Chúc bạn thành công với những hướng dẫn chi tiết mà Abby đã chia sẻ.
>>> Khám phá cách làm bánh quy đơn giản ngay nào!
Nguồn: tinmoi.
About author
Leave a reply