Học cách làm bánh bao ngon mà vô cùng đơn giản
Từ lâu, bánh bao đã trở thành món ăn quen thuộc đối với mỗi người Việt Nam. Loại bánh này không chỉ thơm ngon mà vô cùng bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Bạn luôn muốn làm ra những món ăn ngon cho gia đình của mình nhưng lại gặp khó khăn trong cách làm? Vậy thì với cách làm bánh bao đơn giản này bạn sẽ không phải lo lắng nữa đâu nhé.
Hãy cùng Abby bắt tay vào học cách làm bánh bao ngon ngay thôi nào!
Học cách làm bánh bao ngon
Chuẩn bị nguyên liệu cần thiết học cách làm bánh bao ngon:
- 400gr bột bánh bao
- 500ml nước
- Nhân bánh
- Cán lăn bột
Sau khi các bạn đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, cùng với Abby tiến hành cách làm bánh bao các bạn nhé!
Sản phẩm có tại Abby:
Tiến hành cách làm bánh bao:
>>> Khám phá các công thức làm bánh đơn giản tại đây.
Bước 1:
Đầu tiên, các bạn lấy bột bánh bao đã chuẩn bị đổ ra một cái âu to.
Đổ bột bánh bao vào âu
Bước 2:
Tiếp theo, các bạn lấy gói men nở đã có sẵn trong gói bột ra rồi đỏ vào một cái âu khác. Sau đó đổ tiếp 500ml nước vào rồi trộn đều.
Lưu ý rằng, các bạn nên đổ từ từ nước vào để tránh bị quá nhão.
Bạn nên lựa chọn các loại bột bánh bao có sẵn men nở bên trong đã được chia theo tỉ lệ bột như bột bánh bao Mikko để việc làm bánh trở nên dễ dàng hơn nhé.
Cho nước vào men nở rồi trộn đều
Bước 3:
Sau đó, các bạn đổ hỗn hợp vào bột bánh bao rồi tiếp tục trộn đều.
Khi đã được trộn đều, các bạn tiến hành nhào bột đến khi trở thành khối dẻo nhuyễn và không còn dính tay là được.
Sau khi nhào xong bột, các bạn ủ bánh trong khoảng 30-45 phút.
Nhào bột và ủ bánh
Bước 4:
Sau đó, các bạn chia khối bột thành các phần bằng nhau rồi sử dụng cán lăn bột để cán mỏng và đều bột cho các phần đó.
Bật mí rằng, để bột không bị dính bạn có thể đặt giấy nến phía dưới trước khi cán bột.
Cán bột mỏng và đều
Bước 5:
Tiếp theo, các bạn cho nhân bánh đã chuẩn bị vào bên trong vỏ bánh rồi bọc kín lại. Tùy vào khẩu vị của mỗi người mà sẽ có những loại nhân bánh khác nhau.
Trong bài viết này, Abby sẽ chia sẻ cho bạn một cách làm nhân bánh đơn giản nhé.
Các bạn chuẩn bị mộc nhĩ, cho vào nước ngâm nở ra rồi rửa sạch băm nhỏ. Băm nhỏ thịt cùng với hành khô và cho gia vị vào ướp cùng khoảng 10 phút cho thấm. Tiếp theo bạn cho chảo lên bếp, cho vào một ít dầu, chờ dầu nóng thì bạn cho thịt vừa băm vào xào qua rồi cho tiếp mộc nhĩ vào xào, bạn nêm nếm gia vị lại cho vừa miệng. Vậy là chúng ta đã chuẩn bị xong nhân bánh rồi đó.
Cho nhân bánh vào trong vỏ bánh
Bước 6:
Sau đó, các bạn cho bánh cho vào nồi hấp chín trong khoảng 20-25 phút.
Lưu ý rằng, các bạn nên cho giấy nến dưới bánh để bánh trong bị dính vào nồi hấp.
Cho bánh vào nồi hấp
Bước 7:
Cuối cùng, khi đã đủ thời gian hấp các bạn kiểm tra bánh rồi nhấc bánh ra khỏi nồi hấp và đặt vào đĩa để thưởng thức.
Khi bánh đã chín nhấc bánh ra khỏi nồi
Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong cách làm bánh bao ngon. Vô cùng đơn giản và dễ làm phải không?
Với cách làm này bạn có thể tự tin làm ra được những chiếc bánh thơm ngon cho gia đình bạn thưởng thức rồi đó.
Không chỉ sử dụng làm món ăn bữa sáng mà bạn cũng có thể làm cho bữa ăn tối của mình. Abby tin chắc rằng đây sẽ là một sự thay đổi món khá mới lạ đấy nhé. Tùy vào sự khéo léo và sáng tạo của mỗi người mà sẽ tạo ra nhiều kiểu bánh bao độc đáo và đẹp mắt hơn nữa.
Chúc các bạn thành công!
Nguồn: Youtube
About author
Leave a reply